★安曇野・チャック・スパ朗★(Azumino・Chuck・sparrow)

信州のラーメンは戦い続けなければならない…。



今更だが(^^;;　

信越麺戦記パート3～中京の章～
の記録を残そうと思う。

もうすでに終わってるので、
「今頃かよ!!(*￣○￣)」
と、ツッコミをいれたいのはわかる。

まあ、今後のラーメン店の参考にでもしておいてくれ(^^;;





迫り来る愛知勢を迎え撃つのは新潟の豪傑






『肉拉麺SEN』

その強さ…見せてもらおうか(￣ー+￣)


今回は、その名も
『ラーメン』で挑んできた!!


見た目はものすごくスタンダードだ!
チャーシュー、ネギ、メンマ、なると…。
スープはカツオの香りが漂う、一見、日本の伝統的なラーメンといった印象だが、
しかし、その中の三枚もの大チャーシューに圧倒的な破壊力があるようだ。

しかし、チャーシューの破壊力だけで戦いを勝つことができるかな? U￣ー￣U ニヤリ

重要なのはスタミナやフットワーク、基礎体力だ!!

体ばかりデカいだけじゃ肝心のチャーシューも、何の意味も無いぞっ!!



俺はスープを飲んでみた…。

む？日本人ならではの繊細で優しい醤油の味だが…。

重い!!

それは大地でしこを踏むような重量感。あっさりしているようだが、様々な旨みがその奥にはあった!!

気は優しくて力持ち…という感じだ!!

え!?

何言ってるか、さっぱりわからんだと?

まあ、イメージだ! イメージ!!(￣Д￣;;


次に麺を食らってみる…。

むう…。優しい…。

平打ちの中太麺はつるっとしていて食べやすい。
大きな手で守られているような包容力を感じる。

そして、売りの一つでもあるチャーシューに手を出してみる…。

これは!!


強烈な張り手だ!!

味と食感の違うチャーシューが、息つく間もなく張り手を繰り出してくる!!

脂身の柔らかさ!! そこからはチャーシューの旨みがとろけ出す!!

そして赤み中心の1枚は焼かれて香ばしく、よい歯ごたえで噛み締めるたびに美味さがひろがる!!

なるとと、シャキシャキしたメンマのフットワークもバランスがとれている!!


こいつはKOノックアウトだっ!!






…誰もノックアウトされたわけでは無いが…(^-^;